
硫酸姜的检测报告中显示二氧化硫含量很高
老姜去褶皱 酸水起奇效
到了晚上7时许,赤膊男子终于将塑胶布掀开。记者发现这批老姜全都变了样,土黄色都变成了嫩黄,但表皮仍然皱巴巴的。该男子将熏好的姜全部堆放在一起,然后等待买家上门。
晚上7点半,陆续有小面包车、摩托车前来拉货,多则七八袋少则三两袋,在不到一个小时的时间内就有十余名商户前来提货,生意颇好。但让记者奇怪的是,过来买姜的买家取了货之后,都习惯到店门口用喷枪从一个红桶内吸水喷到装满姜的塑料胶袋内。
这个举动隐藏着什么呢?
记者再次到商店内调查,先在店内购买了一袋熏好的老姜,对老板”抱怨“说:“这些姜面相不好看,拿回去可能不好卖。”老板满不在乎地指一指门口:“你去喷一下门口红桶里面的水,保证一天内卖光!”
红桶内装的是淡黄色的浑浊液体,记者闻出了其中强烈的酸性味道。随后,记者在店门口取过红桶,用喷枪吸过桶内液体喷到老姜上。好像变魔术般,袋中的老姜立即变得水灵光鲜,褶皱的表皮轻轻一搓就掉。
老板突然抢过记者手上的喷枪,面露愠色地说:“喷这么多干吗!这些药都是要花钱买的。十几块钱一袋姜,你还想耗我一块钱药啊!”记者马上询问,这些液体究竟为何有如此神奇的功效?老板支吾半天,才将真相和盘托出:“这些是硫磺和一些化学物品勾兑出来的,喷了不但能保鲜还能使卖相更好。”此时,记者接触过酸水的手掌,明显感到灼热。“人吃了没问题吧?”记者问,老板故作神秘不肯再交谈下去,将桶收回到店铺内。硫磺生姜多处零售店有售将硫磺姜买到手后,记者仔细观察,发现这些姜几乎没有生姜的辛辣味,反而怪味久久不能散去。而表皮摸上去非常光滑,像打过蜡一般。这些姜会不会进入市民家中?记者跟着前来进货的买家进行了调查。
经调查发现,这些商家都是来自附近的小蔬菜市场或者卖姜蒜的杂货店。在新生社区一家杂货店内,记者就看到这种颜色鲜黄的硫磺姜。“这姜的颜色怎么这么黄啊?”记者问。“洗过的嘛,用什么洗的我就不知道了,反正我们拿来就是洗好的。”老板说。而在另外一个菜摊前,摆放着有泥巴的和“洗过”的两种姜,卖菜的阿婆告诉记者,有泥巴的姜是老姜,卖相不好,没有“洗过”的姜好卖。
一名在龙岗从事生姜批发生意多年的知情人告诉记者:“每吨生姜耗费硫磺大约一公斤左右,而硫磺价格十分低廉,每公斤也就4元钱,成本非常低,所以未喷洒硫磺的生姜与喷洒过的价钱没有差别。商家都知道,喷洒过硫磺的生姜不易保存,而未喷洒的生姜可以保存好几个月,但为了销售得更快才喷上硫磺。不过,我们一般都挑没喷过药的姜吃。”至于硫磺,记者发现在很多化工店都能买到,它并不属于管制类化学物品。