
记者暗访发现三个问题生猪私宰窝点,大量未经检疫猪肉在南山国汇市场售卖
深圳新闻网讯 随着猪肉价格的上涨,在高额利润的驱使下,一些注水肉,病死猪肉在市场上出现,给市民身心健康带来严重危害。记者近日暗访了解到,在南山区国汇农产品市场出售的猪肉,大部分是私宰肉,不但注水多,竟然还将病死猪肉充当好肉销售,存在严重食品安全隐患。
每头猪注水10公斤
昨天凌晨到早上7时30分,记者兵分两路前往私宰现场和国汇农产品市场进行暗访,目睹了问题猪肉是如何宰杀、上架、销售给市民的全过程。
在知情人宋先生的带领下,一路记者来到南山区国汇农产品市场后面一处开阔的工地上,借着昏暗的路灯和附近一家石料场的灯光,记者隐约看到,不少人在空地里步履匆匆地来回走动。在这个空地上共有两家私宰窝点,分别位于一南一北两个地方。宋先生讲,北边的私宰窝点每天大约宰杀160头猪左右,南边的窝点则少一些,在100头以内。
为了解情况,记者以工地看守者的身份来到南边的私宰窝点。记者看到,四五名赤膊男子正在从一辆车牌号为粤BQ3001的货车上将一头头生猪赶下车,圈在一个围栏内。记者数了一下,这辆车大约装有20多头猪。工地上另有一名男子正在准备热水,等生猪全部卸完,水烧开后,两名睡意朦胧的男子走过来,每人手里拿着一把明晃晃的屠刀,准备宰杀生猪。