深圳新闻网讯 “排骨18元/500克！”昨天(7月5日)，记者在福田区景田路景田市场听到肉贩众口一词地这样报价。在猪肉价格已经涨到历史最高点的情况下，深圳各大卖场的肉价依旧稳步攀升。猪肉批发价昨夜已逼近10元/500克大关。尤其值得关注的是，由于6月中下旬生猪主产区再度爆发疫病导致猪源紧张的状况进一步加剧，深圳人吃高价肉的时间将原先估计的时间要长。

    超市卖场：每周涨价5个百分点以上

    “最近2个月，猪肉的进货价每天都要涨0.1—0.2元/500克。”昨天傍晚，华润万家超市负责肉类采购的刘先生在接受采访时说。他告诉记者，由于进货成本压力巨大，华润万家在猪肉价格飙升后坚持了一个月左右的让利卖肉，于7月3日宣告停止。据记者了解，目前深圳市面上已经少见特价、让利出售猪肉的行为。

    各大超市的肉类采购负责人告诉记者，目前深圳卖场瘦肉价格大致为13.8元/500克，上肉价格在11元/500克左右，排骨价格最高18元/500克以上，最低不少于17元/500克。涨价速度大致为每周上调5-8个百分点。预计下周的肉价涨幅不会低于这个数字。

    批发商：猪肉批发价将破10元关口

    “今天的毛猪进货价比前天涨了0.2元/千克以上”，昨天晚上，龙岗区猪肉批发大户李顺对记者透露。他说，昨天深圳市场上最新的价格是，江西毛猪15.8元/千克，较7月4日上涨0.2元/千克；福建毛猪15.6元/千克，较7月4日上涨0.25元/千克。

    据李顺介绍，昨天晚上，深圳市场上白条肉批发价达到9.7元/500克，较7月4日上涨0.2元/500克，较5月底上涨1.5元/500克。“按照这个速度，二三天之内深圳白条肉批发价就会突破10元/500克”，李顺说。他告诉记者，一年前，深圳市场白条肉批发价不过5元/500克。

    养猪户：5个月内供应难恢复正常

    为何最近半个月深圳猪肉价格再度暴涨，并且较5月份的涨价更加迅猛？李顺告诉记者，从6月中旬开始，湖南、广西等深圳生猪的主要供应点，再度爆发生猪蓝耳病，导致猪只大量死亡，使得原本已经有所恢复的生猪生产再次陷入低谷。目前，只有未发生蓝耳病的江西、福建可以继续批量向深圳供应生猪，但是他们还要抽出部分猪源供应上海、浙江等地，因此猪肉价暴涨在所难免。

    昨天晚上，记者电话采访了湖南省郴州市养猪大户雷衍四。“本来我有将近500头生猪要供应深圳，可是20多天前突然犯了蓝耳病，半个月前全部死亡，这一下让我损失20万元也不止”，雷衍四在电话中说，本来郴州的养猪户都是专门向深圳、广州等城市供货的，此次蓝耳病爆发，当地猪只死亡几乎过半。虽然目前蓝耳病已经缓解，但是由于生猪饲养有一定周期，对深圳的生猪供应，雷衍四等多家养猪户表示至少需要5个月才能恢复正常水平。因此，他们估计深圳猪肉价格在5个月内难以回落。 (记者马骥远)