深圳新闻网讯 排骨16元/500克，瘦肉12.9元/500克……这是前天记者在彩田路一家大型超市看到的最新猪肉价格。由于猪肉主产区猪源紧张状况持续，深圳猪肉批发、零售价格上涨势头有增无减，几乎每天都创造历史新高。据猪肉批发、零售市场人士估计，由于全国生猪市场呈现卖方市场的格局，深圳猪肉价格在最近数月还将在高位徘徊。

    “每天都在创造历史新高”，昨天（7月4日）下午，龙岗区猪肉批发商李顺在接受采访时说。他告诉记者，6月中旬，毛猪买入价大致在13.7—13.8元/公斤。这个价位已经较一年前几乎翻了一番。最近2个星期，毛猪买入价几乎每天都在上涨。定于昨天从福建省运到深圳的一批毛猪，买入价为15.35元/公斤，较半个月前涨价11%；从江西来货的毛猪，买入价为15.6元/公斤，较半个月前涨价13%。“我向深圳零售商批发白条肉的价格，现在已经涨到了9.5元/500克，比半个月前上涨0.8元/500克，涨幅为10%。”李顺说。

    在毛猪买入价和白条肉批发价上扬的冲击下，深圳各大超市猪肉零售价格也是一天一个样。据昨天记者在福田、罗湖多家超市了解到的数据，目前，鲜猪肉（精瘦肉）售价为12.9元/500克，较半个月前的11元/500克上涨17%；鲜猪肉（肋条肉）售价为12元/500克，较半个月前的10元/500克上涨20%；排骨售价为16元/500克，较半个月前的14元/500克上涨14%；就连猪内脏也大幅涨价：猪肝售价为8元，较半月前的5元/500克上涨60%。一家大型超市的肉类采购负责人估计，目前猪肉涨价的速度大约为每周上涨8%—9%。

    “由于生猪主产区猪源比较紧张，加上猪肉涨价促使部分消费者转而消费鸡鸭、海鲜等，最近一段时间我们市场猪肉的交易量有所减少。”前天下午，福田农批市场肉类市场负责人告诉记者。据专门向福田农批供货的猪肉批发商李顺介绍，6月中旬，每天为福田农批屠宰的生猪大约为220多头，目前已下降到170多头。李顺每天买入的毛猪数量也从6月中旬的330多头，下降到现在的250多头。 （记者马骥远）