南澳街道自开展“文明联合行动”以来，对辖区内25家餐饮经营单位、4家集体食堂进行了全面检查，这些单位及食堂实现了持证经营率、建档率、培训率3个100％。

据悉，南澳街道已全面实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度，要求餐饮业、集体食堂的食品原料采购、验收都需严格实行索证索票制度，严禁采购和经营国家禁止生产和经营的食品和原料，建立健全了该街道集体食堂用餐安全的监督检查机制。经检查，4家集体食堂设施、场地及供应产品的品种、数量与就餐人数适应，无超负荷现象。各单位餐具消毒间卫生环境整洁，设施基本完善，厨房通风系统、排气装置正常运转。整个检查过程中没有发现重大安全隐患问题。(记者金鑫，通讯员郑丽、蔡庭玉)