龙岗讯（通讯员 谢艺 报道）龙岗街道大围肉联厂负责八街道（龙岗、龙城、坪山、坪地、坑梓、葵涌、大鹏、南澳）的肉品供应，每日屠宰量为700多头。为强化屠宰检疫，该街道动物防疫监督所检疫人员立足本职，解放思想，工作创新，措施得力，效果明显。今年至今，屠宰生猪“瘦肉精”检测合格率100%，屠宰检疫合格率100%，有效保证了屠宰生猪检疫质量。

    据了解，该所采取检疫措施是：一是强化屠宰生猪准入管理。屠宰生猪进场除了必备的“三证”外，还必须经过宰前检疫员临床检查健康，查证验物合格，开具《车辆放行证》方可准入；二是强化“瘦肉精”抽样。严格执行按比例抽样制度，对个体屠户每车调入3—5头不足批次的屠宰生猪，实行按车抽样，做到进厂必抽；三是严格执行病死猪、病害肉有关处理规定。对病死猪采取“四不准一处理”处置措施，即不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运，对病死猪、病害肉必须实行无害化处理。四是强化保安责任。督促大围肉联厂强化大门保安的管理，对于进出厂的运输车辆要开箱检查，防止未经检疫生猪偷运进厂或病害猪偷运出厂。五是实现屠宰全过程视频监控。为进一步加强对屠宰过程的监管，防止检疫违规、屠宰不规范、注水等现象，在屠宰生猪进厂到出厂整个环节都安装了摄像头，实现屠宰全过程视频监控。六是专门设立行政组长负责督查工作。肉品检疫组组长担任行政组长，专门负责大围肉联厂内部卫生、规范屠宰、消毒等事项的督查，发现违规及时发放《整改通知书》并负责督促整改。