根据《深圳市龙岗区关于办理市人大加强我市食品安全监督管理议案的实施方案》，为落实人大议案办理工作，３年来，龙岗区政府开展了多项食品安全专项整治工作，其中由龙岗区贸易工业局牵头组织实施的龙岗区副食品加工基地工程、生猪定点屠宰与肉品流通体制改革工程、食品流通现代化工程，在龙岗区工商、农业、质监、街道办等部门的齐心协力下，取得了良好的成效。

副食品加工生产逐步规范

如果说对商店等零售场所的食品严格监管是保障食品安全的关键一环，那么从生产领域就严格把关并建设正规的食品加工基地更显得重要。由龙岗区政府通过实施副食品加工基地工程，不断加强豆制品市场的监管和引导，有效解决龙岗区豆制品生产企业规模小、工艺水平低、管理落后等问题，区内豆制品企业经营秩序不断改善，符合食品安全标准的豆制品市场占有率由２００６年的５０％提升到至今８０％以上。

另外，为解决熟食品市场供应问题、取缔熟食品无证加工窝点、保障熟食品安全，龙岗区开展了熟食品集中加工区建设工作，在各部门努力协调下，该项工作取得良好的进展，目前全区已有７个街道基本完成加工区选址工作，其中龙岗街道有２个熟食品集中加工区已初见成效。

豆制品是市民餐桌上最常见最普遍的大众化食品，由于市场需求量大，加上可以作坊手工操作，因此常常被一些不法商人所利用，地下黑豆制品加工厂打掉一个后又冒出几个，给豆制品带来极大的安全隐患。“为了堵住地下黑豆制品流入市场，除了加大对地下黑豆制品加工厂的打击力度，还要建设相当规模的正规生产工厂，让合格安全的豆制品占领市场。”龙岗区贸工局负责人向记者介绍，正因为如此，龙岗区政府积极完善全区豆制品生产工厂的规划建设工作，配合全市的豆制品基地建设规划，全力推进国内食品行业的龙头企业——深圳市益民食品联合有限公司在龙岗区的豆制品加工基地建设。

位于龙岗区南湾丹竹头工业区正在兴建的益民豆制品加工基地，被市政府列入２００７年“十件民生实事”。该项目用地面积约１万平方米，去年１２月２４日完成主体建筑封顶。据悉，益民豆制品加工基地计划总投资为６９４２万元，主要生产水豆腐、豆皮、豆干、油豆腐等系列豆制品和魔芋系列健康食品、粉面制品等６０多个品种，加工基地将于今年年底进行投产试运行。计划投产后，豆制品生产能力将达到４０吨／天，年加工处理能力达到１．４６万吨，产值约１．３亿元，占深圳市场需求总量的２０％以上。目前，Ａ、Ｂ厂房主体工程已完工，现正进行平面布置、设备选型工作。基地周边配套设施正在建设中，龙岗区政府相关部门正积极协调解决配套道路盛宝路建设用地收地、拆迁、市政管网和道路建设的问题。